「世界自然遺産」に登録された西オーストラリアのシャークベイの海で、太陽・風・土地の高低差という自然のちから、さらに熟練した職人たちによって約3年の歳月をかけて丹精込めて育まれたシャークベイソルト。 ジュゴンやイルカなど多様な生態系が存在するシャークベイの自然と共存し、自然のままの海水を結晶化する「天日塩製法」にて得られた地球に優しい天日塩です。